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萬事興美食臺丨酥脆黃油曲奇,入口即化,一分鐘就能學會

2021-12-09來源:萬事興瀏覽量:

沒有什么壞心情是一道甜品解決不了的,如果不行,那就兩道

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沒有什么壞心情是一道甜品解決不了的,如果不行,那就兩道,滿足你的心和胃。黃油曲奇我相信很多朋友都吃過,香味濃郁,超級酥,口感很好。

吃下去滿是幸福甜蜜的味道,不管是下午茶還是追劇吃都很不錯,而且制作方法特別簡單,適合烘焙初學者喔。下面跟著小編一起看看具體的制作步驟吧!

原料選取

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曲奇制作

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黃油微波爐融化成液體(或者隔水融化)加入紅糖,白糖,鹽,香草精混合攪拌均勻,然后加入雞蛋攪拌均勻,還可用打蛋器打發至發白,奶油樣質地。 

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篩入低筋面粉,攪拌至沒有干粉?杉尤胂矚g吃的堅果或耐高溫巧克力豆,用搟面杖搟成面皮狀,可以按照自己的喜歡制作形狀,用瓶口壓制可制作出圓形。

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放入萬事興集成灶蒸烤箱200°中層上下火20分鐘,等待出爐就可以品嘗啦!

出爐后不要馬上封存,待曲奇自然涼透后再密封保存。如果還有余溫的時候就密封,曲奇還在散發熱量,會產生冷凝水回潮,這樣曲奇會變得軟糯濕潮,沒有了原本的口感。

備注

此款黃油曲奇沒有用裱花袋,是因為天氣冷了,怕大家用裱花袋不好擠。如果手勁比較大的小伙伴,也可以把做好的材料裝進裱花袋用裱花嘴擠出美膩的形狀哦。

 

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